Ein echter Bauernhof im Schwarzwald
Der Gebelehof hat eine beachtliche Tradition von über 400 Jahren.
Wir bewirtschaften unseren Bauernhof als Vollerwerbsbetrieb,
mit den Standbeinen: Forstwirtschaft, Mutterkuhhaltung und Gästebeherbergung.
Schon seit über 50 Jahren können Urlaubsgäste die Ruhe und die Natur rund um unseren Schwarzwaldbauernhof genießen.
Anfang der achtziger Jahre wurde auf dem Gebelehof die arbeitsintensive Milchwirtschaft aufgegeben und
auf die extensive Mutterkuhhaltung umgestellt.
Zur Zeit besteht unsere Herde aus 19 Anguskühen mit ihren Kälbchen und einem Angus-Zuchtbullen.
Unsere Tiere weiden, vom Frühjahr bis zum Wintereinbruch, auf unseren hofnahen Wiesen.
Die Kälbchen wachsen bei ihren Müttern, in der Herde auf. Sie genießen täglich Muttermilch, Grünfutter und viel Bewegung in der freien Natur. Dies ist die natürlichste und gesündeste Haltung.
Desweiteren leben hier mit uns auf dem Gebelehof
eine betagte Glückskatze, die "Luzie", ein junger Kater namens "Filou",
vier Ziegen ( "Rosalie", "Aria", "Sansa" und "Maisy") und viele fleißige Hühner.
In unserem eingezäunten Brandweiher vor dem Hofgebäude tummeln sich ein paar Karpfen und Rotaugen.
Der kleine Teich im Hühnerhof bietet Molchen, Kröten und allerlei sonstigem Getier einen wertvollen Lebensraum.
Mit etwas Glück kann man am Waldrand, Rehe, Wildhasen, Eichhörnchen oder gar Füchse beobachten.
"In jedem Geschöpf der Natur steckt das Wunderbare" (Aristoteles)
Deutsche Angus - Das besondere Rindfleisch für Feinschmecker!
Die Angus-Qualität wird durch die schonende Schlachtung in unserem hofeigenen EU-zertifiziertem Schlachtraum und durch das sorgfältige Abhängen im Kühlraum vollendet. Dort reift das Angusfleisch zu vollem Aroma und Zartheit.
Es eignet sich perfekt zur Vorratshaltung in der TK-Truhe.
Wir vermarkten unser junges Angus-Rindfleisch vorwiegend und immer auf Vorbestellung, an Privatkunden.
Diese holen das abgehangene, von unseren Metzgern küchenfertig zerlegte Qualitätsfleisch, in der Schlachtsaison direkt bei uns, in "Gesamtpaketen" ab. Selbstverständlich bekommen unsere Kunden auch eine Beratung über die Verwendung der einzelnen Teilstücke.
( Kilo-Gesamtpreis auf Anfrage)
Weitere Infos finden Sie direkt beim Bundesverband Deutscher Angus-Halter e. V. unter www.angus-bundesverband.de.
Forstwirtschaft
Mit über 100 Hektar Wald ist die Forstwirtschaft ein wichtiges Standbein unseres Schwarzwald-Bauernhofes.
Zwei Drittel unserer Tannen- und Fichtenwälder bestehen aus Femelwald, ein Drittel aus Altersklassenwald. Neben der wertvollen Rohstofferzeugung - HOLZ - ist die Erhaltung der Wälder, insbesondere als Schutz- und Erholungsraum für Mensch und Tier, von größter Bedeutung.
Unser Hofgebäude, sowie das Ferienhaus, werden ausschließlich mit eigenem Brennholz (in Form von Holzhackschnitzeln), mit einer modernen CO2-neutralen Anlage umweltfreundlich beheizt.
